Chleb na zakwasie 100% żytni foremka mały

Chleb żytni foremkowy na zakwasie żytnim. Wolno wyrastający. Przygotowanie tego chleba zajmuje około 36 godzin. Wypiekany w formach ze szlachetnej stali kwasoodpornej.

Naturalny zakwas na wszystkie chleby wypiekane w mojej piekarni jest fermentowany wyłącznie na mące żytniej.

Skład: woda, mąka żytnia720 i  2000, sól i zakwas (woda i mąka żytnia 720)

Na życzenie ze słonecznkiem i/lub pestkami dynii

 waga prxed pieczeniem - 600g